Prälatenhof Sauvignon Blanc Alto Adige DOC

Caratteristiche

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

Il Sauvignon Blanc si presenta con profumi fioriti di sambuco con note verdi di peperoni e ortica. In bocca ha una bella freschezza e sapidità.

Vigneti e terreno

Il vigneto si trova  Caldaro nella frazione Pianizza di Sotto a ca. 440 m s.l.m. con un terreno di ghiaia calcarea.

Abbinamento

Consigliamo il Sauvignon Blanc con primi piatti, piatti di pesce e di carne bianca come anche con piatti di asparagi.

Potenziale di invecchiamento: 3 - 5 anni.

Temperatura di servizio consigliata: 12 – 14°C.

Indicazioni per un corretto smalitmento dei rifiuti