Prälatenhof Kalterersee Classico Superiore Südtirol DOC
Passend zu jedem Anlass.
Weinbeschreibung
Klares Rubinrot.
Der Kalterersee Classico Superiore hat frische, fruchtige Noten nach Kirschen und Bittermandel. Er ist geschmeidig und elegant, mit weichen fruchtigen Gerbstoffen.
Weinberg und Böden
Die Vernatsch-Trauben für den Kalterersee Classico Superiore gedeiht im Weinberg in Unterplanitzing, einer Fraktion von Kaltern, auf kalkhaltigen, schottrigen Moränenböden. Die Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt.
Empfehlung
Wir empfehlen den Kalterersee Auslese zu Pasta Gerichte, Pizza, Gemüse und Fischgerichte, zu weißem Fleisch und Grillgerichte. Er ist ein klassischer Begleiter für die Brotzeit mit Speck, Kaminwurzen und Käse.
Lagerfähigkeit: 4 – 6 Jahre.
Serviertemperatur: 12 – 14 °C.
