Passion zum Wein
und der Landwirtschaft
Die Passion zum Wein und der Landwirtschaft wurde von Generation an Generation weitergegeben: so auch 2019 wo das Weingut Prälatenhof von Roland und Margareth an Stephan übergeben wurde, der nun den Hof und das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Tanja weiterführt.
Unser Ziel ist es,
im Einklang mit der Natur zu arbeiten
Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt per Hand, mit viel Liebe und Sorgfalt. Mit Fingerspitzengefühl versuchen wir die Eigenheiten der einzelnen Sorten und Lagen bestmöglich hervorzuheben. Dabei legen wir Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung im Weinberg und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Keller, um die Aromen welche von der Natur mitgegeben werden mit in die Flasche zu nehmen.